5 listopada 2012

KASZËBSCZÉ DOMÔCÉ KÙSZCZI

Tym razem zrobiłam coś dla mnie wyjątkowego, coś co już od dłuższego czasu chodziło mi po głowie, ale zawsze było za mało czasu... no ale w końcu powstały ;) .
Jak to mówią "z dziada pradziada" jestem rodowitą Kaszubką, więc musiałam zrobić jakieś słodkości nawiązujące właśnie do moich rodzinnych stron, do pięknych Kaszub. Tak oto powstały moje "Kaszëbsczé domôcé kùszczi", tradycyjne kruche ciasteczka, które ozdobiłam masą cukrową w elementy z tradycyjnego haftu kaszubskiego.



Kaszubski haft (kaszëbsczi wësziwk) ma bardzo długą tradycję, która sięga ok. 1209r. Zapoczątkowany został przez siostry norbertanki z Żukowa. W hafcie kaszubskim używa się siedmiu kolorów:
granatowy (cemnomòdri) - jak głębia morza
chabrowy (strzednomòdri) - jak jeziora i rzeki
niebieski (jasnomòdri) - jak czyste niebo
czarny (czôrny) - jak ziemia czekająca na zasiew
czerwony (czerwiony) - jak krew przelana za Ojczyznę
żółty (zôłti) - jak dojrzewające na polach zboże; słońce
zielony (zelony) - jak lasy pełne zwierza





A tu pod zdjęciami są opisane konkretne elementy haftu kaszubskiego, które wykorzystałam do udekorowania ciasteczek:

palmeta
niezapominajki
róża
tulipan
modraki
owoc granatu
słonecznik


Ciasteczka te biorą udział w konkursie zorganizowanym przez tortownia.pl

17 komentarzy:

  1. świetny pomysł i jeszcze lepsze wykonanie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne :) Szkoda, że już po mojej durszlakowej akcji "Kuchnia regionalna", ale pewnie w okolicy Świąt zrobię kolejną edycję :) Zatem już serdecznie zapraszam, chętnie poznam nowe regionalne przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepiękne i "kradnę" jako przykład do kolczyków bo mam ostatnio manię malowania takich swojskich wzorków:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziękuję :)

    Karolka jak byś szukała innych kaszubskich inspiracji to w googlach wpisz "kaszubski haft wzory".

    OdpowiedzUsuń
  5. z chęcią oddam swój głos w konukursie, ale nie wiem gdzie można głosować? może jakiś link? ;)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W tej chwili nie można jeszcze oddawać głosów. Taka możliwość będzie prawdopodobnie jutro i wtedy podam link :)
      Pozdrawiam ;)

      Usuń
  6. Jej, kapitalnie wygladaja! Moj Tata jest z Kartuz, wiec jestem pol-Kaszubka.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) A moja mam pochodzi z pod Kartuz, tata z Bytowa, a ja mieszkam w Kościerzynie.

      Usuń
  7. Widziałam już sporo prac na konkurs organizowany przez tortownia.pl i zastanawiałam się na które zagłosować. Wszystkie są niebywale staranne i urocze, ale twoje zrobione z "haftów" Kaszubskich naprawdę mnie urzekły. Chyba już wiem kto zdobędzie mój głos ;D

    OdpowiedzUsuń
  8. Biorę udział w konkursie również, ale Twoje ciasteczka podobają mi się najbardziej CUDOWNE!!!! POZDRAWIAM

    OdpowiedzUsuń
  9. Dziewczyno, jesteś moją najpiękniejszą konkurencją! Wspaniały pomysł i doskonałe wykonanie. Naprawdę. Obawiam się, że muszę na Ciebie głosować, to silniejsze niż rozsądek!!!
    Pozdrawiam serdecznie, Ola.

    OdpowiedzUsuń
  10. Dziękuję wszystkim za miłe komentarze :)

    PinUpCookingLooking i Celebracje miejsc jest 8 na szkolenie więc może się zobaczymy ;) , Wasze ciasteczka są wspaniałe, jak zresztą wszystkie zgłoszone do konkursu :) .
    Pozdrawiam "torcikowo" ;)
    Weronika

    OdpowiedzUsuń
  11. piękne ciasteczka, a Kaszuby to najpiękniejsze miejsce w Polsce, wiemy co mówimy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Potwierdzam... najpiękniejsze miejsce :)

      Usuń
  12. A mogę dostać chociaż jedno ciasteczko? Pleassssse!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana dla Ciebie to nawet kilka by się znalazło... to co wysyłać do Włoch?

      Usuń