CAKE POPS Z ULICY SEZAMKOWEJ

Cake Pops z motywami bohaterów z "Ulicy Sezamkowej".

CAKE POPS NA HALLOWEEN

Za kilka dni będziemy mieli Halloween, które jest coraz bardziej popularne w Polsce. Dlatego tym razem mam dla Was propozycję zrobienia ciasteczkowych lizaków właśnie z tym motywem. Będą to pomarańczowe dynie, zabawne duszki, straszne wiedźmy, potworne zombi oraz wyłupiaste oczy.

Przepis na ciasto podstawowe znajdziecie tutaj.

Natomiast do udekorowania lizaków będziecie potrzebować:
- ok. 100g białej masy cukrowej
- ok. 50g czarnej masy cukrowej
- barwniki spożywcze: pomarańczowy, czerwony, zielony, niebieski
- czekoladową posypkę
- czarny pisak spożywczy

Najlepiej dzień szybciej przygotować sobie poszczególne elementy.

Z białej masy cukrowej oderwać trzy niewielkie kawałki i zabarwić je na pomarańczowo, czerwono, zielono i niebiesko.

- ogonki dyni formujemy z zielonej masy cukrowej
- wielkie oczy lepimy z niebieskiej masy, a na środek kładziemy kółka z czarnej
- oczy zombi lepimy z czerwonej masy, a później malujemy środek czarnym pisakiem spożywczym
- kapelusze wiedźmy lepimy z czarnej masy, dekorując je pomarańczowym paskiem
- oczy wiedźmy robimy z białej masy cukrowej z pomalowanym środkiem na czarno pisakiem spożywczym
- włosy wiedźmy to rozwałkowana masa cukrowa, poprzecinana nożem (kolor fioletowy uzyskamy mieszając pozostałą masę niebieską i pomarańczową)

Składniki na polewę
- 200g białej czekolady
- dwie łyżki oleju
- barwniki spożywcze: pomarańczowy i zielony

Czekoladę łamiemy na kawałki i roztapiamy w kąpieli wodnej z dodatkiem oleju. Następnie w uformowane wcześniej lizaki (na zombi lepimy walce) wbijamy patyczki zamoczone w czekoladzie. Schładzamy ok. 20min. Po tym czasie polewę podgrzewamy i dzielimy na trzy części (jedna ma być większa), jedną pozostawiamy białą, do drugiej dodajemy odrobinę pomarańczowego barwnika, a do trzeciej (tej największej) dajemy zielony barwnik.

DYNIE - lizaki moczymy w pomarańczowej polewie, na górę kładziemy zielony ogonek (póki polewa nie jest jeszcze twarda); jak skorupka stwardnieje czarnym pisakiem spożywczym malujemy oczy i buzię

DUSZKI - z rozwałkowanej białej masy cukrowej wycinamy duże kółka (u mnie wyszły o średnicy 10cm), nakładamy na Cake Pops, formujemy i czarnym pisakiem malujemy oczy i buzię

WIEDŹMY - lizaki maczamy w zielonej polewie, przyklejamy włosy, kapelusz i oczy, a jak polewa zastygnie malujemy usta pisakiem spożywczym

ZOMBI - maczamy lizaki w zielonej masie, na górę sypiemy posypkę czekoladową, przyklejamy oczy (póki polewa jeszcze nie zastygła), później malujemy usta

OCZY - maczamy w białej polewie i przyklejamy duże oczy, jak polewa zastygnie malujemy pędzelkiem żyłki czerwonym barwnikiem rozpuszczonym w spirytusie

CAKE POPS Z MOTYLKAMI

Cake Pops, albo po prostu ciasto na patyczkach. Rozsławiła je Bakerella. Jej książka "Cake Pops" pojawiła się nawet na liście bestselerów w Nowym Jorku.

A co to właściwie tak na prawdę jest? Robi się je praktycznie z każdego ciasta, dodaje się np. krem czekoladowy, albo serek żeby ciasto się skleiło. Uformowane kulki (ale można też inne kształty), nadziewa się na patyczki i macza się w czekoladzie, albo lukrze i dekoruje się na różne możliwe sposoby... tu mamy akurat duuuuże pole do popisu ;) , a przy robieniu ich z chęcią pomogą nam najmłodsi.

Ja dzisiaj przygotowałam Cake Pops czekoladowe z motylkami.

Przepis na ok. 18 sztuk.

Składniki na ciasto:

- 300g ciasta czekoladowego (może to być np. biszkopt czekoladowy, babka)

- 200g Nutelli

- 2-3 łyżki mleka

Ciasto kruszymy na małe kawałki, dodajemy Nutellę i mleko, wszystko mieszamy i formujemy kulę. Wkładamy ją do lodówki na ok. pół godziny. Wyciągamy i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego (kładziemy je na papier do pieczenia, aby nie przykleiły się np. do talerza). Uformowane kulki wkładamy do lodówki.

Składniki na polewę:

- 150g czekolady

- łyżka oleju

Czekoladę łamiemy na małe kawałki i roztapiamy w miseczce w kąpieli wodnej z dodatkiem oleju. W roztopionej czekoladzie maczamy końcówkę patyczka (mogą być to patyczki do lizaków, albo do szaszłyków) i od razu wbijamy w kulkę (tak mniej więcej do połowy). Układamy lizaki na talerzu patyczkami do góry, i ponownie chłodzimy ok. 20 minut.

Po tym czasie, ponownie roztapiamy czekoladę, maczamy w niej Cake Pops i strząsamy nadmiar czekolady. Kładziemy na górę gotowego motylka i wbijamy np. w kawałek grubego kartonu, albo styropianu, ale możemy je też powkładać np. do wysokich szklanek (ale tak, żeby się nie dotykały). Schłodzić w lodówce.

A tutaj macie filmik, jak przygotowuje Cake Pops Bakerella.