KASZËBSCZI KÙCH

Kaszubskie motywy to coś co zdecydowanie kocham, więc było tylko kwestią czasu kiedy powstanie, zrobiony przeze mnie, tort w te piękne wzory.

WYNIKI JESIENNEGO KONKURSU Z CUKIERNICZYM RAJEM

Edycja jesienna konkursu organizowanego przeze mnie wspólnie ze sklepem Cukierniczy Raj, oraz miesięcznikiem Ciasta - sprawdzone przepisy dobiegła już końca.

Muszę przyznać, że ilość zgłoszeń bardzo mnie zaskoczyła (pozytywnie oczywiście). Nadesłaliście o ponad 100% więcej przepisów, niż w edycji letniej konkursu!

Za wszystkie zgłoszenia, wraz z Cukierniczym Rajem oraz gazetką Ciasta - sprawdzone przepisy DZIĘKUJEMY!!!

A teraz czas na wyniki!!!

I miejsce

- półroczna prenumerata miesięcznika "Ciasta - sprawdzone przepisy"

- folia karotenowa do czekolady (wzór może się różnić od tego pokazanego na zdjęciu)

- forma silikonowa do tworzenia figurki bobasa

- publikacja przepisu w miesięczniku "Ciasta - sprawdzone przepisy" (warunkiem opublikowania przepisu w miesięczniku jest to, aby zdjęcie miało rozdzielczość nie mniejszą niż 3MB)

otrzymuje: Katarzyna Cukier za Ciasto marchewkowe z dwoma kremami

II miejsce

- zestaw sześciu archiwalnych numerów miesięcznika "Ciasta - sprawdzone przepisy" (archiwalne numery wybiera osoba nagrodzona, spośród dostępnych w redakcji)

- zestaw 4 wycinaczy do tworzenia kwiatków z masy cukrowej

- zestaw sześciu foremek, w kształcie karbowanych kółek

- publikacja przepisu w miesięczniku "Ciasta - sprawdzone przepisy" (warunkiem opublikowania przepisu w miesięczniku jest to, aby zdjęcie miało rozdzielczość nie mniejszą niż 3MB)

otrzymuje: Anna Grochalska za Tort dyniowo - czekoladowy

III miejsce
- silikonowa foremka do czekoladowych pralinek w kształcie gwiazdek
- zestaw 3 wycinaczy do masy cukrowej w kształcie listków róży
- publikacja przepisu w miesięczniku "Ciasta - sprawdzone przepisy" (warunkiem opublikowania przepisu w miesięczniku jest to, aby zdjęcie miało rozdzielczość nie mniejszą niż 3MB)

otrzymuje: Paulina Nosek za Jesienny sernik dyniowy z solonym karmelem

Wyróżnienia:
- barwnik żelowy firmy Wilton (moim zdaniem najlepsze barwniki żelowe do mas cukrowych), kolor barwnika osoby nagrodzone będą mogły sobie wybrać z dostępnych w ofercie sklepu Cukierniczy Raj
- publikację przepisu w miesięczniku "Ciasta - sprawdzone przepisy" (warunkiem opublikowania przepisu w miesięczniku jest to, aby zdjęcie miało rozdzielczość nie mniejszą niż 3MB)

otrzymują:

- Ewa Zychewicz za Czekoladowe ciasto z gruszkami

- Marta Ryżek - Kalkowska za Tort jesienna dynia

- Justyna Wrońska za Ciasteczka pieczarki

Wszystkim nagrodzonym gratuluję i proszę o przesłanie danych do wysyłki nagród na adres torcikownia@gmail.com .

Nagrodzone przepisy, oraz inne równie ciekawe, znaleźć możecie na fanpage Torcikownii w specjalnie założonym albumie z konkursowymi zgłoszeniami TUTAJ .

CZEKOLADKI Z ŻURAWINĄ W KOLOROWE PASKI

Dzisiaj chciałabym Wam pokazać jak w bardzo prosty sposób można zrobić efektowne czekoladki, które ładnie zapakowane mogą stać się wyjątkowym podarunkiem dla kogoś bliskiego.
Czekoladki te zyskały wyjątkowy wygląd, dzięki zastosowaniu foli karotenowej do czekolady. To specjalna folia, która z jednej strony została zadrukowana, w moim przypadku to różowe i niebieskie paski (na rynku można znaleźć bardzo duży wybór różnych wzorów i kolorów).

Przepis na foremkę o wymiarach ok. 12 x 14 cm

Składniki:
- 300g białej czekolady
- 100g suszonej żurawiny

- folia karotenowa do czekolady

Przygotowujemy foremkę, możemy wykorzystać np. formę silikonową, bądź szklaną miseczkę, którą wykładamy papierem do pieczenia. Folię karotenową docinamy, aby pasowała nam wielkością do naszej foremki, w której zrobimy czekoladę. Dociętą folię układamy w foremce tak, żeby zadrukowana strona była u góry (to na nią będziemy wylewać czekoladę).

Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki. Rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej (należy uważać, aby do środka nie dostała się woda). Do rozpuszczonej czekolady dodajemy suszoną żurawinę, mieszamy i wylewamy do przygotowanej wcześniej foremki z folią karotenową. Odstawiamy do lodówki na ok. 60 minut.
Po tym czasie wyciągamy czekoladę z foremki, odrywamy niepotrzebną już folię i kroimy na mniejsze kawałki.


Zamiast żurawiny można użyć innych ulubionych suszonych owoców lub orzechów, a białą czekoladę możemy zastąpić np. mleczną lub gorzką.

Inne wzory foli karotenowej do czekolady możecie znaleźć w sklepie internetowym Cukierniczy Raj.

______________________________________
* wpis zawiera lokowanie produktu

W ŻEGLARSKICH KLIMATACH

Tort, który robiłam kilka dni temu, miał być jednym z elementów wyjątkowej niespodzianki urodzinowej, którą przygotowywali przyjaciele na 50-te urodziny Krzysztofa.
Krzysztof to wielki pasjonata żeglarstwa, więc i głównym motywem tortu, obowiązkowo musiała być żaglówka.
Z tego co wiem to  niespodzianka się udała :)

KOCIOŁEK DOJRZAŁOŚCI KAMILA

Przedstawiam Wam "Kociołek dojrzałości".
Mój kuzyn Kamil niedawno dumnie wkroczył w wiek pełnoletności, no i z takiej też okazji nie mogło oczywiście zabraknąć wyjątkowego tortu...
Pomysłów i koncepcji było mnóstwo, w efekcie powstał tort w kształcie kotła, w którym straszna czarownica (obowiązkowo musiała być ona brzydka, z mnóstwem okropnych brodawek) gotowała nietypową tajemniczą miksturę, w której skład weszły różne atrybuty dorosłości (m.in.papierosy, wino, nalewka "Kamilówka" i najważniejsze... prezerwatywy). No ale jak to na wiedźmę przystało w kotle gotowane były również oczy jaszczurki i macki ośmiornicy.

Kamilu wszystkiego najlepszego!!!