SZKOLENIE W AKADEMII tortownia.pl

Jak to mówią... wszystko co dobre szybko się kończy. Tak też było ze szkoleniem, które wygrałam w konkursie zorganizowanym przez Tortownię (dla przypomnienia w konkursie brały udział moje "Kaszëbsczé domôcé kùszczi", które zdobyły pierwsze miejsce).

I tak oto w czwartek (15 listopada) w siedzibie Akademii tortownia.pl w Warszawie odbyło się wyjątkowe, bo 100. szkolenie z zakresu dekoracji tortów w stylu angielskim oraz lepienia figurek.

W szkoleniu wzięło udział osiem blogerek kulinarnych (w tym ja :) ) oraz gość specjalny, którym była aktorka Ania Mucha (razem z nami tworzyła swój wspaniały tort).

Samo szkolenie było podzielone na dwie części. Pierwszą część prowadziła Pani Agnieszka Klimczak; omówiony został szczegółowo styl angielski w cukiernictwie, oraz zajęłyśmy się przygotowaniem podkładek pod torty i obłożeniem masą cukrową samych tortów. Drugą część natomiast prowadził Pan Tadeusz Branecki, specjalista od figurek i niesamowitych kwiatów z mas cukrowych. Pod jego okiem tworzyłyśmy misie polarne.

Kto mnie zna ten wie, że tak naprawdę moja wiedza na temat dekoracji tortów, to po prostu wiedza internetowa, dlatego tym bardziej cieszę się, że mogłam uczestniczyć w tym wyjątkowym szkoleniu i najzwyczajniej na świecie zweryfikować swoją wiedzę i umiejętności.
Nie mniej ważnym doświadczeniem była dla mnie możliwość pracowania na profesjonalnym sprzęcie. Mimo, że mam w domu dosyć sporo różnych "zabawek" do dekoracji, to jednak wielu jeszcze nie mam, a tak miałam niepowtarzalną możliwość przekonania się co mi jeszcze by się przydało (i w ten oto sposób moja lista zakupów co nieco się wydłużyła ;) ).

Te kilka godzin spędziłam w naprawdę doborowym towarzystwie osób niezwykłych, osób z prawdziwą pasją, które potrafią całe serce włożyć w to co robią.

W tym miejscu chciałam jeszcze raz podziękować wszystkim tym, którzy znaleźli chwilkę i zechcieli zagłosować na moje kaszubskie ciasteczka... gdyby nie Wy nie byłoby mnie tam :) .
Dziękuję również dziewczynom za wspaniałą atmosferę, oraz samej Tortowni za tak profesjonalnie przygotowane szkolenie.


p.s. Sporo osób wypytuje się mnie jaka właściwie jest Ania Mucha... więc odpowiadam... to sympatyczna uśmiechnięta normalna dziewczyna, autentycznie zainteresowana dekoracją tortów, pochłonięta i zaangażowana w swoje pierwsze tortowe dzieło i... (niestety ale z przykrością muszę to dodać) jej figurka Pani Misiowej wyszła dużo lepiej niż mi...

wałkowania zacząć czas...

Zdjęcie zamieszczone dzięki uprzejmości Ani Muchy.

Zdjęcie zamieszczone dzięki uprzejmości Ani Muchy.

Zdjęcie zamieszczone dzięki uprzejmości Ani Muchy.

wielka żabolka... mojej córki :)

mój miś polarny, który przez dłuższy czas przypominał fokę ;)

pani Agnieszka Klimczak i pan Tadeusz Branecki

ostatnie poprawki

moje dzieło

niesamowity sklep tortownia.pl ... raj nie tylko dla tortomaniaków ;)